
食材明细
主料
春卷皮:
炸工艺一小时耗时简单困难程度
素馅春卷的制作方法步骤

1食材:春卷皮、大白菜(已清洗切开)。

2香干、胡萝卜(已清洗去皮)、面糊。

3将香干放在案板上切成丝。

4随后,将胡萝卜用擦菜板擦成丝。

5合入大白菜,加适当的盐。

6用手捏一捏。

7用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。

8接着,将腌制好的大白菜和胡萝卜挤干水分。

9合入切好的香干,加适当的味精。

10加适当的玉米油。

11拌匀。

12然后,取春卷皮放在案板上搁上拌好的馅料。

13先两边折过来,再从下向上把春卷皮卷起来,在最上面的收口处,抹一点面糊,让他粘住,成形的春卷。

14全部包好的春卷。

15最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即可。